Pot-au-feu aux crevettes et légumes jardiniers
Préparation Décortiquer les crevettes. Poêler les carapaces des crevettes dans l’huile d’olive, déglacer avec le vin blanc et mouiller avec le fond blanc. laisser mijoter et réduire d’un… Lire la suite »
Bœuf bourguignon
Préparation Tranchez le bœuf en cubes et coupez en morceaux l’oignon épluché Ensuite, dans une cocote, mettre l’oignon avec l’huile d’olive puis rajouter la viande Versez le vin… Lire la suite »
Velouté de carottes et de coings au lait de coco
Préparation Épluchez les coings et coupez-en trois en morceaux. Jetez-les 10 min dans l’huile chaude salez poivrez. Prélevez deux bandes de zeste d’orange et ébouillantez-les pendant 30 secondes…. Lire la suite »
Purée de carottes et lentilles corail à la coriandre
Faites revenir à feu doux un oignon avec 2 cuillères à café d’huile d’olive dans une casserole en remuant régulièrement pendant 5 minutes. Prévoir 400 g de carottes… Lire la suite »
Céline, journaliste culinaire vous propose ses trouvailles et ses créations en terme de recettes de cuisine.
Au programme du site Maman à table, des idées de recettes simples pour la famille et des sorties culinaires pour les parents. 
